Se las llama pasas de uva o “uvas pasas”. Se trata de uvas deshidratadas que pueden ingerirse como comida cruda o empleada en platos, pasteles y repostería, y pueden tener beneficios para la salud humana.
Es originaria de Medio Oriente y luego fue llevada a Europa, donde pasó a ser común entre griegos y romanos. Se usaban como “moneda” de cambio, como premios en eventos deportivos y para tratar dolencias, como la intoxicación alimentaria.
Lea más: Cinco beneficios de comer yogur griego en lugar del clásico
Le puede interesar:Esta fruta ayuda a la salud de los huesos
En la actualidad, las pasas de uvas están disponibles en la mayoría de los supermercados y dietéticas.
El proceso de deshidratación puede hacerse distintas maneras.
Beneficios de las pasas de uva para la salud
Favorecer la salud de los huesos y de los intestinos
Ayudan a controlar el peso óptimo al dar saciedad
Aportan antioxidantes que previene el daño celular
Son una buena fuente de hierro y ayudan a prevenir la anemia
Al tener fibras y antioxidantes, favorece la buena salud cardiovascular
