El presidente de la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (Aproleche), Edgardo Leiva, manifestó que gracias al aumento en la producción se han mantenido las exportaciones y el consumo local.
«La producción ha aumentado de un millón de litros de leche a más de 1.6 millones, donde la industria procesadora en los últimos tres meses ha venido comprando alrededor de más de un millón de litros mensuales», señaló Leiva.
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Para Leiva eso significa que el consumidor tanto local como centroamericano está primando tomar bebidas saludables para mantener su sistema inmunológico sano.
Además, el productor indicó que diariamente están recolectando alrededor de 300 mil litros de leche.
«La producción de leche no se ha parado es un producto esencial y es ahí donde la economía rural de los productores de leche no se ha visto afectado», sostuvo.
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